A Stuttgarti óriás vöröshagyma nagy, sötétsárga színű, vastag és fehér húsú. Egy klasszikus, jól ismert hagymafajta, amelyet már nagyszüleink is ismertek és termesztettek. A dughagymát 3-5 cm mélyen 25-30 cm sortávolságra érdemes ültetni. Egy méterre kb.12-15 hagyma kerüljön. Jól viseli a szárasságot, de az aszályos tavasz vagy kora nyár esetén az öntözést meghálálja. Augusztus végén, szeptemberben szüretelhető amikor a levelek sárgulni kezdenek és a nyaki résznél megdőlnek.
Őszi vetésre ajánlott.