A(z) Calabrese brokkoli vetőmag a szezonodhoz igazítható neveléssel. A kelésnél a nedvesség a döntő, később pedig a rendszeres gondozás hozza a látványos különbséget. Ha a magcsomag konkrét ajánlást ad, az legyen az iránytű; az alábbiak általános, bevált tanácsok.
Főbb jellemzők
- A fajta neve alapján jól beazonosítható, a nevelés pedig a növény igényeihez igazítható.
- ne várd meg a virágzást: a feszes, zöld rózsa a csúcs.
- A túl sűrű állomány ritkítással javítható – több levegő, kevesebb gond.
- tápanyagigényes: komposzt és fejtrágya meghálálja.
- gyorsan elkészül: párolva és pirítva is finom.
Vetés és nevelés
Vetésnél tartsd szem előtt, hogy hűvösebb időt kedvel; az őszi termesztés gyakran a legszebb fejeket adja.
- sekélyen vesd (kb. 1 cm), és tartsd nyirkosan.
- kiültetés után 40–50 cm tőtáv, 50–60 cm sortáv általános.
- a hűvösebb idő meghálálja; kánikulában több vizet és árnyékolást kérhet.
- Öntözz inkább ritkábban, de alaposan; a felszíni locsolás könnyen becsapós.
Felhasználás
A(z) brokkoli a konyhában (vagy a gazdaságban) többféle szerepet is kaphat. gyorsan elkészül: párolva és pirítva is finom. a központi rózsa után oldalhajtások is hozhatnak kisebb fejeket.