Cékla Chioggia csíkos vetőmag 2,5g – részletesen
A Cékla Chioggia csíkos vetőmag 2,5g olasz Chioggia cékla, vágáskor látványos piros-fehér koncentrikus gyűrűkkel és enyhébb ízzel. Nyersen vagy kíméletesen elkészítve különleges csíkozása díszíti a salátákat; hosszabb főzéskor a mintázat halványulhat.
Vetés és helyválasztás
Márciustól nyár közepéig vesd 2–3 cm mélyre. Ritkítás után 8–10 cm-t hagyj a növények között. Laza, egyenletes vízellátású talajban fejlődik szép, szabályos gyűrűzetű répatestté.
Gondozás
A talaj ne száradjon ki tartósan, mert a répatest durvábbá válhat. A fiatal levelek salátában is használhatók.
Betakarítás és felhasználás
Közepes, 6–8 cm-es méretnél szedd, amikor a gyűrűs belső még finom és a répatest zsenge. Felhasználása: nyersen vékonyra szeletelve, salátákhoz, sütve, párolva és savanyítva.
Hasznos tudnivaló
A piros-fehér gyűrűk nyersen vagy rövid hőkezeléssel maradnak a leglátványosabbak.
Gyakori hiba
Hosszú főzéskor a csíkozás elmosódhat, ezért dekoratív felhasználáshoz inkább süsd vagy párold kíméletesen.
Kiszerelés és vetőmagtípus
A csomag 2,5 g vetőmagot tartalmaz.