Chili paprika vetőmag Carolina Reaper 8 szem – részletesen
A Chili paprika vetőmag Carolina Reaper 8 szem ráncos felületű, piros, jellegzetes hegyes farkacskával végződő Carolina Reaper, a szupererős chilik egyik legismertebb fajtája. Ízvilága kezdetben édeskés-gyümölcsös, majd rendkívül gyorsan szélsőséges csípősségbe vált.
Csípősségi skála
Kertészfutár erősségi skála: 10/10 – szélsőségesen erős. Irányadó Scoville-érték: kb. 2 000 000 SHU. A termék gyártói adata körülbelül 2 000 000 SHU; a fajta általánosan mért értékei termésenként eltérhetnek. A tényleges csípősséget a genetika mellett az érettség, a hőmérséklet, a vízellátás és más termesztési körülmények is befolyásolhatják.
Palántanevelés és kiültetés
Januárban vagy legkésőbb február elején vesd, mert nagyon hosszú tenyészidejű. A csírázáshoz 27–30 °C-os talajhő és akár 2–5 hét türelem szükséges. A palántát csak tartósan meleg, fagymentes időben ültesd ki napos, szélvédett helyre. Cserépben legalább 12–20 literes edény ajánlott.
Gondozás
Kerüld a szélsőséges kiszáradást és a túlöntözést. A szupererős fajták gyakran későn érnek, ezért ősszel védett helyen vagy fólia alatt hosszabbítható a szezon.
Betakarítás és felhasználás
A teljesen kifejlett termés zölden általában frissebb, teljes érésben aromásabb és többnyire erősebb. Felhasználása: csak erősen hígítva extrém szószokhoz, kivonatokhoz és nagyon kis mennyiségű fűszerezésre.
Biztonságos feldolgozás
Kizárólag kesztyűben, lehetőleg védőszemüvegben és jól szellőző helyen dolgozd fel. Nyersen kóstolni nem ajánlott; gyermekektől és háziállatoktól tartsd távol.
Kiszerelés
A csomag 8 szem vetőmagot tartalmaz.