Palántanevelés és termesztés
A Sweetheart paradicsomot érdemes palántáról nevelni. A magvetést meleg, világos helyen kezdd, majd a palántákat fokozatosan edzd a kiültetés előtt. Napos, szélvédett fekvésben fejlődik a legszebben, tápanyagban gazdag talajban pedig különösen jól hozza a nagy terméseket.
- Növekedés: folytonnövő, karózást/támrendszert és rendszeres kötözést igényel.
- Öntözés: egyenletes vízellátás javasolt; a nagy termések miatt különösen fontos a stabil ritmus.
- Tápanyag: terméskötéskor és éréskor meghálálja a kiegyensúlyozott pótlást (kálium hangsúllyal).
Érés, szedés, felhasználás
Középkorai érésű fajta: a termések akkor a legfinomabbak, amikor teljesen kiszíneződtek és a húsuk már telt, de még feszes. A rendszeres szedés segít, hogy a növény újabb terméseket neveljen. Húsos állaga miatt szeletelésre kiváló, és szószhoz/püréhez is jól használható, ha sűrűbb állagot szeretnél.
- Konyhai tippek: caprese jellegű salátákhoz, szendvicsbe, bruschettára, sűrű mártásokhoz.
- Tipp: a jobb szellőzésért érdemes a túl sűrű lombot ritkítani, így szebb lesz a termésminőség.
