A(z) Óvári fehér patisszon vetőmag a szezonodhoz igazítható neveléssel. A kelésnél a nedvesség a döntő, később pedig a rendszeres gondozás hozza a látványos különbséget.
Főbb jellemzők
- A színvilága feldobja az ágyást, és a tálalásnál is látványos lehet.
- a rendszeres szedés újabb termést hoz, ne hagyd túlnőni.
- grillre, serpenyőbe, töltve is remek.
- A túl sűrű állomány ritkítással javítható – több levegő, kevesebb gond.
- fiatalon a legfinomabb, amikor még zsenge a héja.
Vetés és nevelés
A vetés időzítése sokat számít: fagyérzékeny: csak a fagyok után vethető/helyezhető ki.
- 2–3 cm-re takard, és kelésig tartsd nyirkosan.
- a tőtáv legyen legalább 80 cm, így szebb termést hoz.
- sok napfény és egyenletes víz adja a zsenge termést.
- A sorok közét kapáld, így levegősebb lesz a talaj és kevesebb a gyomkonkurencia.
Felhasználás
A(z) patisszon a konyhában (vagy a gazdaságban) többféle szerepet is kaphat. rántva, töltve, lecsóba, savanyítva – sokféleképpen használható. sűrű szedéssel hosszan terem a szezonban.