A(z) Tomis póréhagyma/gyöngyhagyma/kötözőhagyma vetőmag a szezonodhoz igazítható neveléssel. A kelésnél a nedvesség a döntő, később pedig a rendszeres gondozás hozza a látványos különbséget. A helyi adottságok (talaj, víz, nap) sokat befolyásolnak, ezért finomhangolás mindig megéri.
Főbb jellemzők
- A fajta neve alapján jól beazonosítható, a nevelés pedig a növény igényeihez igazítható.
- A talaj szervesanyag-tartalma (komposzt) sokat segít a kiegyenlített növekedésben.
- a póré krémlevesben és tepsis ételekben is nagyot szól.
- kelés után ritkíts, és tartsd gyommentesen a sorokat.
- póréhagymát fokozatosan húzhatsz fel, ahogy vastagszik.
Vetés és nevelés
Vetésnél tartsd szem előtt, hogy kora tavaszi vetéssel indul, majd kiültetés/ritkítás után szépen vastagszik.
- sekély vetés (1–2 cm) és egyenletes nedvesség kell a keléshez.
- pórénál 10–15 cm tőtáv, 30–40 cm sortáv; gyöngyhagymánál sűrűbb is lehet.
- a póré különösen jól bírja a hűvösebb őszt is.
- Kelés után érdemes ritkítani/egyelni, hogy minden tőnek jusson tér és fény.
Felhasználás
A(z) póréhagyma/gyöngyhagyma/kötözőhagyma a konyhában (vagy a gazdaságban) többféle szerepet is kaphat. levesekhez, pörköltekhez, salátába; póré sütve is remek. kötözőhagymát és gyöngyhagymát fiatalon is szedhetsz, pórét pedig őszig-télig.